Bolo moreninho
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
3
Favotitos
Imprimir
- 1 xícara de margarina
- 2 xícaras de açúcar mascavo
- 5 gemas peneiradas
- 5 claras em neve
- 1 e 1/4 de xícaras de leite
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 1 xícara de aveia em flocos finos
- 1 xícara de farinha de trigo branca
- 1 colher (sopa) de fermento químico
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 colher (chá) de cravo-da-índia em pó
- 1 colher (chá) de noz-moscada
- 1 colher (chá) de gengibre em pó
- Bata o açúcar com a margarina até formar um creme fofo
- Adicione as gemas e bata até clarear o creme
- Adicione as especiarias
- Misture as 3 farinhas com o fermento
- Adicione a mistura de farinhas aos poucos
- Adicione o leite aos poucos
- A massa deve ficar homogênea
- Incorpore delicadamente as claras em neve
- Coloque em forma untada e enfarinhada
- Asse em forno médio (180° C), por cerca de 45 minutos ou quanto espetar com um palito, ele sair sequinho
