Bolo de Laranja

Bolo de Laranja
  • 5 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de suco de laranja
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
Cobertura:
  • 1 lata de leite moça
  • 1 vidro pequeno de leite de coco
  • 1 pacote de 50 g de coco ralado
  1. Bata as claras em neve bem firmes e reserve
  2. Bata as gemas com o açúcar até formar um creme
  3. Junte a farinha e o fermento em pó, alternando com o suco de laranja
  4. Bata bem e acrescente as claras em neve misturando levemente
  5. Leve para assar em forma untada, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar o bolo