Bolo de tapioca da vovó
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 6 ovos
- 1 litro de farinha de tapioca
- 250 g de manteiga
- 1 coco ralado ou passado pelo processador
- 2 xícaras de chá de açúcar
- Bata as gemas com o açúcar e manteiga até obter um creme
- Coloque o coco ralado, reserve
- Bata as claras em neve e misture ao creme reservado
- Por último coloque a farinha de tapioca, mexa com uma colher
- Leve para assar em uma forma de 30 cm de diâmetro, untada com manteiga, em forno médio, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
