8 bananas nanicas maduras (aparecendo pintas nas cascas ) descascadas e cortadas na horizontal ao meio
Açúcar e canela
Junte todos os ingredientes da massa em uma tigela e amasse até que forme uma massa homogênea e fácil de se trabalhar com as mãos
Sem untar a forma, abra essa massa no fundo de uma forma retangular ou redonda
Cubra todo o fundo em camada que fique na espessura de 3,5 cm
Sobre essa massa ainda crua, coloque as metades da banana lado a lado, sem falhas, até forrar toda a massa
Cubra toda a superfície das bananas e polvilhe a canela em pó sobre o açúcar
Leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos, quando perceber que a torta exala um perfume delicioso de banana assada, verificar se será necessário mais uns 10 minutos de forno baixo