Bolo amor para dois
- Porção
24 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Massa:
- 1 colher de (sobremesa) bem cheia de fermento em pó
- 130 gramas de chocolate granulado
- 2 cenouras, descascadas e raladas
- 310 g de açúcar
- 150 g de farinha de trigo
- 45 g de farinha amido de milho
- 150 ml de azeite
- 4 ovos
- 250 g de chocolate para culinária ralado
- 1 xícara (chá) de açúcar em pó
- 50 g de manteiga
- 150 ml de leite gordo
- Bata muito bem o açúcar, ovos, azeite e a cenoura ralada
- Misture com uma colher de pau, a farinha previamente misturada com o fermento, a farinha amido de milho e por último o chocolate granulado
- Coloque o preparado numa forma com chaminé, untada com manteiga e polvilhada de farinha
- Leve ao forno quente, 180ºC por mais ou menos 40 minutos, convém verificar se está cozido
- Ponha numa panela, todos os ingredientes para a cobertura
- Leve para derreter em banho-maria, mexendo sempre com a colher de pau, até que o chocolate esteja derretido
- Desenforme o bolo
- Cubra todo o bolo ainda quente com o creme
