Torta de limão fácil da Caah
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 1 e 1/2 pacotes de bolacha de leite
- Margarina sem sal
- 1 copo de leite em pó integral
- 2 copos de açúcar
- 1 copo de leite morno
- 1 colher de margarina sem sal
- 2 limões
- 2 claras
- 1 xícaras de açúcar
- Massa:
- Quebre as bolachas em pedaços pequenos e bata no liquidificador, até virar uma farinha
- Coloque em um pote a farinha e cerca de 2 colheres de margarina s/ sal
- Até virar uma pasta firme
- Na forma de fundo removível faça um fundo com essa massa
- Reserve uma parte para as laterais
- E coloque no forno por 5 minutos + ou -
- Retire do forno e forre as laterais com o restante da massa, mas não coloque no forno
- Recheio:
- Bata no liquidificador o leite em pó, o açúcar, o leite morno e a margarina
- Bata até formar uma massa liquida homogênea
- Deixe descansar por 5 minutos
- Coloque o suco dos 2 limões e bata mais um pouco
- Despeje por cima da massa e reserve
- Cobertura:
- Bata as claras em neve até ficar firme
- Coloque o açúcar aos poucos e bata até dissolver
- Despeje por cima do recheio e coloque no forno
- Quando o suspiro estiver começando a dourar, retire do forno
- Deixe esfriar e sirva gelada
