Bolo pão de mel com recheio de leite condensado e nozes
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
2
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- 1 xícara (chá) de mel
- 1 xícara (chá) de café bem forte com 2 colheres (sopa) de licor de cacau
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa rasa) de canela em pó
- 1 colher (chá) de cravo moído
- 1 xícara (chá) de castanhas-do-pará trituradas
- 1 colher (chá bem cheia) de bicarbonato de sódio
- 1 colher (chá bem cheia) de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado cozido
- 1 xícara de nozes trituradas
- Primeiro bata as claras em neve na batedeira e reserve
- Depois bata bem as gemas com o açúcar e as 2 colheres de margarina
- Acrescente aos poucos a farinha, o bicarbonato, o mel e o café
- A seguir, acrescente o fermento em pó
- Por último misture levemente as claras batidas em neve
- Encha as forminhas pela metade (mais ou menos 1 colher de sobremesa cheia)
- Colocar no forno pré-aquecido e assar em forno médio por uns 15 ou 20 minutos
- Se não quiser colocar em forminhas, pode assar em uma forma retangular e depois cortar em quadradinhos
- Depois de assados podem ser recheados, depois passados pelo chocolate derretido
- Por cima do chocolate ainda quente, pode-se espalhar um pouco de chocolate granulado ou granulados coloridos
- Depois de prontos e secos pode-se embrulhá-los em papel filme
