Bolo de maçã

Bolo de maçã
  • 3 maçãs
  • 1 colher de sobremesa de canela
  • 1 copo americano de óleo
  • 2 copos de farinha de trigo
  • 2 e 1/2 copos de açucar
  • 1 colher de pó royal
  • 3ovos
  • 1/2 xícara de uvas passas pretas ou brancas
  1. Bater no liquidificador a casca das maçãs com os ovos e óleo
  2. Passar para uma bacia e acrescentar aos poucos o restante dos ingredientes
  3. Cortar as maçãs em pedaços pequenos e juntar à massa
  4. Colocar em uma forma de furo no meio untada e enfarinhada por aproximadamente 35 a 40 minutos
  5. Espere esfriar e polvilhe açúcar com canela a gosto