Torta especial de limão
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
55 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 gema
- 100 g de margarina
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de raspas de casca de limão
- Farinha de trigo
- 1 lata de leite condensado
- 5 colheres de sopa de suco de limão
- Raspas de casca de limão a gosto
- 4 claras
- 8 colheres de sopa de açúcar
- Coloque numa tigela a gema com a margarina ligeiramente derretida, o açúcar e as raspas de limão e misture bem
- Em seguida, adicione aos poucos a farinha e misture até obter uma massa homogênea
- Cubra com um pano e deixe na geladeira por uns 30 minutos
- Passado esse tempo, pré-aqueça o forno
- Abra a massa (se possível com o rolo) e forre com ela uma fôrma redonda
- Leve ao forno para assar até que doure ligeiramente
- Faça o recheio: misture os ingredientes numa tigela
- Faça o merengue: bata as claras em neve firme, depois, junte o açúcar aos poucos, batendo sem parar
- Recheie a torta e distribua por cima o merengue
- Torne a levar oa forno, para dourar o merengue
- Deixe esfriar completamente para servir
