Bolo de Queijo

Bolo de Queijo
  • 4 ovos
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 vidro de leite de coco e a mesma medida de leite
  • 1 pitada de sal
  • 1/2 colher (sopa) de fermento
  • 1 xícara de queijo provolone ralado
  • 3 gotas de essência de baunilha
  1. Bata todos os ingredientes, nessa ordem, no liquidificador
  2. Em uma forma de pudim untada, despeje o líquido
  3. Asse em forno pré-aquecido, à 180°, por cerca de 40 minutos, ou até dourar

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