Bolo simples de gengibre
- Porção
7 porções
- Tempo Preparo
70 MIN
- Votos
0
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- 100 g de mel
- 3 ovos
- 3/4 de xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 2 colheres de café de casca de limão ralada
- 2 colheres de café cheias de gengibre ralado
- Margarina e farinha de rosca para untar
- Aqueça o mel em banhomaria e reserve
- Bata as gemas com o açúcar até formar um creme leve e liso, junte o mel
- Adicione a farinha de trigo, a casca ralada de limão e o gengibre
- Misture bem
- Bata as claras em neve bem firme e acrescente-as aos poucos e delicadamente, despeje a massa na forma untada e polvilhada com a farinha de rosca
- Leve ao forno por mais ou menos 1 hora
