Tapioca delícia
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 1/2 kg de goma de mandioca fresca
- 1 coco grande ralado (2 xícaras para o recheio e o restante para retirar 1/2 l de leite de coco)
- 1 colher de café de sal
- 2 colheres de sopa rasas de açúcar para adoçar o leite de coco
- Peneire a goma e junte o sal
- Em uma frigideira média aquecida espalhe uma porção da goma no fundo da frigideira e espalhe delicadamente com uma colher
- Se você tiver prática vire a tapioca jogando pro alto
- Se achar difícil, vire a tapioca com o auxílio de uma colher ou espátula
- Vá colocando em um prato até terminar toda goma
- Recheie cada tapioca com coco fresco ralado, coloque em um pirex e cubra com leite de coco
- Deixe a tapioca absorver o leite antes de servir
