Bolo de maçã com canela da Clarissa
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 4 ovos
- 2 1/2 xícaras de açúcar
- 3/4 xícara de óleo
- 1 xícara de leite morno
- 3 maçãs fuji ou gala (não recomento a argentina)
- 1 colher (sobremesa) canela da china em pó
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) fermento em pó
- Lave e higienize bem as maçãs, pique-as (com casca) em cubinhos desprezando o miolo e as sementes
- Reserve
- Na batedeira, liquidificador ou com um fouet (batedor de ovos), bata os ovos e o açúcar até dissolver bem o açúcar e formar um creme amarelo bem claro
- Junte o óleo, a canela, o leite e bata
- Passe a mistura a um recipiente e junte, aos poucos, batendo levemente (de preferência, utilize o fouet), a farinha de trigo
- Depois de bem incorporado o trigo, coloque o fermento, incorpore à massa
- Acrescente as maçãs picadas e coloque em forma untada e enfarinhada
- Faça uma mistura de 2 colheres (sopa) de açúcar com 1/2colher (sobremesa) de canela e jogue sobre o bolo já na forma
- Asse em forno pré-aquecido baixo por 30 minutos, ou até ficar dourado por cima
