Torta negra

Torta negra
  • 250 g de chocolate amargo de boa qualidade
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 colher rasa de essência de rum
  • 1/2 bolo de chocolate pullman esfarelado
  1. Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banhomaria
  2. Acrescente a essência de rum e o creme de leite e faça um ganache
  3. Acrescente o bolo esfarelado e misture bem, mas delicadamente
  4. Coloque em uma forma de aro removível e leve à geladeira por 1 hora aproximadamente
  5. Desenforme e sirva