Bolo Pudim de Laranja
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Calda:
- 2 xícaras de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida da lata de suco de laranja
- 3 ovos
- 4 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de suco de laranja
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Raspas de laranja
Calda:
- Em uma panela de fundo largo, coloque o açúcar e leve ao fogo baixa, deixando derreter suavemente
- Quando estiver bem dourado, junte 1 xícara de chá de água fervente e mexa com uma colher de pau
- Deixe ferver até dissolver os torrôes de açúcar,forre uma forma redonda com essa calda e reserve
- Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje na forma
- Reserve
- Bata as claras em neve firme, junte as gemas, uma a uma, e acrescente o açúcar às colheradas
- Bata bem e reduza a velocidade para colocar o suco de laranja
- Misture bem e desligue a batedeira
- Junte a farinha, o fermento,as raspas da laranja e mecha com uma colher
- Despeje essa massa sobre o pudim e asse em banho-maria
- Espere esfriar para desenformar
