Bolo de Prestigio Econômico
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 xícara de chá de leite
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 2 ovos
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xicara de chá chocolate em pó
- 2 latas de leite condensado
- 1 vidro leite de coco
- 100 g de coco ralado
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- Bata no liquidificador o leite o óleo e os ovos
- Acrescente a farinha de trigo, 1 xícara de chocolate em pó e o açúcar e bata novamente
- Por último acrescente o fermento
- Coloque em uma assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo
- Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por uns 40 minutos (de preferência em forma redonda)
- Após esfriar, desenformar e cortar o bolo ao meio
- Regar a parte inferior com o leite de coco, deixá-lo bem molhadinho
- Misturar uma lata de leite condensado com o coco ralado (reservar um pouco do coco ralado)
- Rechear o bolo com a mistura de leite condensado e coco ralado
- Em uma panela, levar ao fogo 3 colheres de óleo, 1 lata de leite condensado e 3 colheres de chocolate em pó
- Ferver até engrossar
- Cobrir o bolo com a cobertura e polvilhar com o restante do coco ralado
