Bolo dois Amores
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 4 ovos separados
- 1 e 1/2 de xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chocolate em pó
- 1 xícara de leite
- 1/2 colher de bicarbonato de sódio
- 1 colher de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de margarina
- 4 colheres de achocolatado em pó.
- 1 lata de leite condensado
- 2 coleres de margarina
- 200 g de chocolate meio amargo para cobrir
- 300 ml de refrigerante de guaraná para molhar a massa
Massa:
- Bata as claras em neve na batedeira e adicione as gemas uma a uma
- Sem parar de bater acrescente o açúcar aos poucos e em seguida, alterne a adição do leite, da farinha e do chocolate em pó até misturar bem
- Desligue a batedeira e agregue o bicarbonato e o fermento
- Coloque em forma untada e enfarinhasae asse em forno médio alto pré-aquecido por cerca de 25 a 30 minutos
- Retire do forno espere uns 10 minutos para desenformar e uns 30 minutos para rechear
- Misture o leite condensado com o achocolatado em pó e a margarina, cozinhe em fogo baixo até desgrudar da panela, ou em ponto de brigadeiro
- Faça o mesmo que com o primeiro recheio
- Divida a massa em 3 partes horizontalmente
- Molhe bem com o refrigerante, coloque um dos recheios depois a outra massa e o outro recheio e por fim a última massa
- Derreta o chocolate em banhomaria ou no micro-ondas e cubra, coloque para gelar
