Bolo de Laranja

Bolo de Laranja
  • 1 1/4 xícaras de açúcar
  • 1 xícara chá de manteiga
  • 4 ovos (claras separadas)
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 colheres sopa de fermento em pó
  • 1 xícara de chá de suco de laranja
  • 1/2 colher sopa de raspa de laranja ralada
  1. Bata o açúcar com a manteiga
  2. Junte as gemas uma a uma e mexa bem
  3. Acrescente a farinha de trigo peneirada com o fermento em pó alternando com o suco de laranja
  4. A seguir adicione as claras batidas em neve e a casca ralada de laranja
  5. Misture bem, depois coloque a massa em uma forma de bolo untada e polvilhada com farinha
  6. Leve para assar em forno pré-aquecido (200°) por 40 minutos
  7. Depois de assado desenforme ainda quente