Torta de pêssegos
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
Massa:
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 gema
- 2 colheres de leite (pode ser desnatado)
- 2 colheres de açúcar
- Farinha o necessário (mais ou menos 2 colheres de sopa)
- 1 colher (sopa) fermento químico para bolos
- 1 lata de leite condensado
- 2 gemas
- 1 lata de pêssegos em calda (pode ser abacaxi)
- As claras das gemas que foram utilizadas
- Raspas de limão
- Misture todos os ingredientes da massa
- Leve ao forno para assar em um prato que vá à mesa
- Pique os pêssegos (ou abacaxi) e reserve
- Leve ao fogo em uma panela o leite condensado e as gemas, deixe cozinhando, sempre mexendo com uma colher de pau até desgrudar da panela
- Bata as claras reservadas em ponto de neve fazendo um merengue e reserve
- Coloque o creme do leite condensado por cima da massa espalhando bem, depois os pêssegos picados e por último o merengue com as raspas de limão por cima
- Leve ao forno para dar uma leve dourada no merengue
