Pão de ló de confeiteiro

Pão de ló de confeiteiro
  • 6 ovos
  • 1/2 kg de farinha de trigo peneirada
  • 1/2 kg de açúcar
  • 1/2 l de leite morno
  • 2 colheres de fermento peneirado
  1. Bater os ovos inteiros com com o açúcar, por 5 a 8 minutos, até virar um creme
  2. Juntar a farinha de trigo com o fermento e o leite, misturando aos poucos, alternando o leite e a farinha até terminar
  3. Assar em forno médio por aproximadamente 30 minutos
  4. Esperar esfriar para desenformar
  5. Fica ótimo para rechear, pois não quebra fácil