Bolo de aniversário com recheio de ameixa
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
7
Favotitos
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- 4 ovos
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 colheres de sopa margarina
- 2 xícaras de leite (quente)
- 1 colher de sopa de fermento
- 2 xícaras de ameixas sem caroços
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de chantilly
- Bata as claras em neve e reserve
- Bata as gemas, o açúcar e a margarina na batedeira, adicione a farinha de trigo e aos poucos coloque o leite quente
- Com uma colher de pau, coloque as claras em neve, misture bem e por fim o fermento
- Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
- Cozinhe 1 lata de leite condessado na panela de pressão
- Depois de frio abra e misture 2 xícaras de ameixas picadas e 1 caixinha pequena de creme de leite
- Reserve
- Bata o chantilly na batedeira até ficar homogêneo
- Coloque na geladeira por 15 minutos
- Abra o bolo ao meio e recheie com o creme de ameixa, cubra com chantilly
