Bolo americano de banana com chocolate
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
70 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- ½ xícara (chá) de chocolate meio amargo em pedacinhos
- 1 xícara e ½ (chá) de farinha de trigo
- ¼ xícara (chá) de óleo
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 colher (chá) de canela em pó
- ½ colher (chá) de sal
- ½ copo de açúcar mascavo
- 2 ovos ligeiramente batidos
- 4 bananas nanicas amassadas
- ½ copo de açúcar cristal
- Misturar a farinha, o bicarbonato, o sal, o açúcar cristal, o açúcar mascavo e a canela em pó
- Juntar então os ovos, o óleo e as bananas amassadas e misturar novamente
- Por último, acrescentar o chocolate, misturar delicadamente e levar ao forno médio, em forma para bolo inglês (a redonda de furo central também serve)
- Assar por aproximadamente 1 hora, ou, até que enfiando um palito na massa, este saia seco
- Se quiser um bolo mais light, substituir o chocolate por passas sem sementes
