Bolo recheado de coco fofo
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 400 g de coco ralado (natural) ou 400 g de coco ralado hidratado com 250gr de leite de coco
- 2 xícaras de chá de leite
- 3 colheres de sobremesa de margarina
- 1 xícara de chá de açúcar
- 7 gotas de essência de baunilha
- 1 pacote de bolo pronto de coco
- Prepare o Bolo de coco conforme a receita, deixe esfriar bem
- Em uma panela pequena, e fogo baixo, coloque a margarina e assim que derreter acrescente o açúcar, deixe por 2 minutos
- Acrescente todo o coco ralado (natural ou hidratado) e o leite com as gotas de essência de baunilha
- Deixe levantar fervura e vá mexendo sempre ainda em fogo baixo
- Deslique assim que a mistura ficar bem homogênea
- Divida o bolo frio em 3 partes e recheie com o creme de coco
