Bolo Toalha Felpuda
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 6 ovos (claras e gemas separadas)
- 4 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de manteiga ou margarina
- 4 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 vidro de leite de coco
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de acúcar
- 50g de coco ralado
- Na batedeira, bata as claras em neve, adicione as gemas, o açúcar e a manteiga batendo sempre
- Acrescente a farinha, o leite de coco, o leite e o fermento
- Despeje em uma fôrma média previamente untada e enfarinhada
- Leve ao forno médio (pré-aquecido) por 30 minutos
- Leve ao fogo a água, o açúcar e o coco ralado mexendo até ferver
- Retire o bolo do forno, faça vários furos com um garfo, distribua a calda por cima do bolo
- Se preferir, depois de colocada a calda, jogue um pouco mais de coco ralado úmido por cima do bolo
