Torta de Amendoin

Torta de Amendoin
  • 1 lata de creme de leite
  • 200 g de margarina
  • 2 gemas de ovo
  • 250 g de creme de amendoim
  • 1 pacote (200 g) de biscoito tipo Maizena
  • Amendoim torrado e moído a gosto
  1. Bata em batedeira a margarina, as gemas e o creme de amendoim
  2. Desligue a batedeira e acrescente o creme de leite (sem o soro)
  3. Misture até formar um creme
  4. Se necessário, acrescente o soro para atingir o ponto cremoso
  5. Em um refratário ou em uma forma, monte a torta intercalando camadas de bolacha com camadas de creme
  6. A última camada deve ser de creme