Torta gelada de chocolate
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 3 ovos
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 4 colheres de chocolate em pó
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 150 ml de leite morno
- 1 colher de fermento
- 1 lata de leite condensado
- a mesma medida de leite
- 1 gema
- 1 caixa de creme de leite
- chantilly
- coco ralado
Massa:
- Separe as claras das gemas e reserve
- Em um recipiente coloque as gemas, a margarina e bata até virar um creme, e acrescente o açúcar e bata por 5 minutos
- Acrescente a farinha de trigo, alternando com o leite e bata por mais 5 minutos
- A seguir acrescente o chocolate e bata por mais 1 minuto
- Acrescente o fermento e reserve
- Bata as claras em neve e acrescente à massa, mexendo delicadamente
- Despeje em uma forma untada e enfarinhada e coloque no forno pré-aquecido à 180º por cerca de 40 a 45 minutos, até que asse
- Coloque o leite condensado, o leite e a gema em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar
- Desligue e acrescente o creme de leite
- Com o bolo já frio, corte-o ao meio (deixe a metade de baixo já no local onde a torta ficará e a outra metade do bolo no fundo da assadeira que assou, pra facilitar na hora de cobrir)
- Molhe as 2 partes com Coca-Cola
- Coloque o recheio, que também deve estar frio, cubra com a outra parte do bolo já molhado
- Cubra o bolo com chantilly e polvilhe com coco ralado
- Deixe na geladeira 1 hora antes de servir
