Bolo de maçã com laranja

Bolo de maçã com laranja
  • 1 maçã grande
  • 1/2 copo e suco de laranja coado
  • 4 ovos
  • 1 copo de oleo
  • 2 copos de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  1. Em uma tigela, peneire a farinha com o fermento em pó
  2. Reserve
  3. Bata os demais ingredientes no liquidificadr com 1/2 maçã sem a casca
  4. Aos poucos, despeje esta mistura na tigela com a farinha e o fermento
  5. Mexa para que fique bem homogêneo
  6. Despeje a massa numa forma untada e enfarinhada
  7. Por cima da massa, coloque a outra metade da maçã em fatias finas
  8. Leve ao forno pré-aquecido (180°) e asse até ficar dourado
  9. Retire o forno e polvilhe com canela em pó e açúcar de confeiteiro