Bolo de amendoim
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
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- ½ kg de amendoim
- 3 gemas
- 1 ½ xícaras de açúcar
- 150 g de margarina
- 5 colheres sopa farinha de rosca
- ½ xícara de leite
- 1 colher sopa fermento
- 3 claras em neve
- 200 g de chocolate meio amargo
- 1 lata de creme de leite
- Amendoim torrado e moído para decorar
- Bata as gemas, margarina, açúcar e o amendoim na batedeira até formar um creme homogêneo
- Adicione a farinha de rosca, leite e o fermento
- Bem adicionado, junte vagarosamente as claras em neve
- Despeje em uma fôrma untada e enfarinhada e asse em forno médio, pré-aquecido, por 35 minutos aproximadamente
- Para a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria, junte o creme de leite
- Cubra o bolo e polvilhe o amendoim
