Picadinho de carne à mineira
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 1 kg de músculo
- 4 batatas médias
- 2 cenouras médias
- 1 pimentão verde
- 1 pimentão amarelo
- 1 cebola grande (cortada em rodelas)
- cheiro verde a gosto
- alho e sal a gosto
- 200g de bacon
- 1 pedaço de calabresa (a gosto)
- 1 colher (sobremesa) de orégano)
- 1 colher (sobremesa) de pimenta calabresa moída
- 1 colher (sopa) de molho de pimenta
- Água quente
- Coloque na panela 1 colher de óleo, doure o alho e despeje a carne
- Frite a carne até que suma a cor avermelhada
- Acrescente os temperos e os legumes (menos a cebola e o cheiro verde)
- Em seguida,adicione o bacon e a calabresa
- Despeje a água quente até cobrir a carne
- Deixe cozinhar por 20 minutos
- Após abrir a panela,coloque a cebola e o cheiro verde
- Deixe por mais cinco minutos a panela no fogo tampada e sem pressão
- Acompanha arroz, feijão e farofa
