Pernil de panela (pedaço inteiro)
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
6
Favotitos
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- 2 kg de pernil de porco num pedaço só
- 300 g de bacon cortados em tiras grossas
- 4 dentes de alho amassados
- 2 cebolas medias picadas
- 1 xícara de azeite
- 1 litro de agua
- 2 colheres de sal
- 2 folhas de louro
- suco de 1 laranja
- Com uma faca grossa faça furos na carne e injete os pedaços de bacon
- Polvilhe o sal na carne toda e tambem espalhe o alho amassado por toda a carne
- Em uma panela grande aqueça bem o azeite
- Coloque a carne e deixe dourar dos dois lados
- Junte metade da agua,a cebola,as folhas de louro e o suco da laranja
- Tampe a panela e vá virando a carne de meia em meia hora
- Acrescente o restante da água até que seque toda e pronto!
