Entrevero
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 500 g patinho
- 500 g coxão de fora
- 1 kg coração de galinha
- 2 pernas de linguiça calabresa
- 300 g peito de frango (cortado xadrez)
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão verde
- 1 pimentão amarelho
- 2 cebolas roxas (grande)
- pimenta e sal a gosto
- Corte as carnes em cubos, temperando-as (não precisa ser miúdo)
- Coloque azeite em uma panela grande, (ou um "disco" para carnes) e coloque as carnes patinho e coxão de fora
- Depois que essas carnes soltarem a água, coloque o frango, coração e a calabresa (pois essas carnes ficam prontas mais rápidas)
- Quando as carnes estiverem quase prontas, corte os pimentões e a cebola grosseiramente e acrescente
- Espere mais um tempo para os pimentões murcharem e sirva
