Estrogonofe de carne da Jú
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1/2 kg de alcatra (em cubinhos ou tirinhas)
- 1 lata de creme de leite light sem soro
- 4 colheres catchup
- 4 colheres mostarda
- 2 colheres molho inglês
- 1 caixa de cogumelos fatiados
- pimenta-do-reino a gosto
- 1 sachê de tempero para carne
- 1 cebola picada
- batata palha
- alho já triturado
- sal a gosto
- Tempere a carne com sal, pimenta-do-reino, um pouco do tempero de carne e alho
- Refogue a cebola e o alho com um pouco de óleo ou azeite e junte a carne, mexendo sempre para não acumular muita água
- Depois que a carne estiver douradinha, acrescente aos poucos a água para cozinhar melhor
- Coloque o restante do tempero para carne, verifique se precisa de mais sal e acrescente os cogumelos fatiados, o catchup e a mostarda, mexa bem
- Depois que estiver bem encorpado adicione o creme de leite, misture e desligue o fogo
- Sirva com batata palha, arroz branco ou integral
