Filé à parmegiana
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 4 bifes (carne da sua escolha)
- 4 dentes grandes de alho
- 1 sachê de tempero para carne (usei sazon)
- 2 ovos
- 150 g de farinha de rosca
- 100 g de presunto
- 100 g de mussarela
- 1 sachê de molho de tomate pronto
- orégano
- sal a gosto
- azeite para regar
- óleo para fritar
- Tempere os bifes com o alho e o tempero para carne e com o sal
- Bata os ovos, passe os bifes no ovo
- Em seguida, passe os bifes na farinha de rosca
- Em uma frigideira, aqueça bem o óleo e frite os bifes
- Em um recipiente espaçoso, forre com molho, após o molho coloque o presunto e os bifes já fritos
- Por cima dos bifes, adicione o restante do molho e a mussarela, adicione também o orégano e regue com azeite
- Leve ao forno por 5 minutos, só até que a mussarela derreta
- Temperatura do forno de 180°C
- Dica: servir com arroz e fritas
- Pode ser feito também com filés de peixe ou de frango
- A quantidade pode ser dobrada, caso queira uma quantidade maior
- Bom apetite!
