Cupim casqueirado ao gengibre
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 1 peça de cupim de aproximadamente 1 kg e 500 g
- 1 gengibre médio
- 2 limões galego
- 100 ml de shoyo
- Pegue a peça de cupim e fure bastante vezes com a ponta da faca
- Após, rale o gengibre e coloque num saco próprio de alimentos, juntamente com o shoyo e o limão
- Coloque o cupim dentro do saco, juntamente com os temperos e deixe por 24 horas, lembrando de virar a peça dentro do saco, pelo menos umas quatro vezes durante este período
- Após, assar o mesmo na brasa e ir casqueirando para servir
- Fiz em casa e servi para 6 pessoas
- Não utilizei sal, devido o shoyo já fazer o papel do sal
