Maminha assada super fácil

Simone Matos 06 Jun 2018 às 00h27 Comentarios

Limpe o excesso da gordura da maminha mas sem retirar toda
Triture o alho, esprema os limões, acrescente o alho o sal e a pimenta
Coloque a maminha em um refratário e faça pequenos furos com uma faca
Acrescente o molho feito com os limões e amasse a carne com este molho como se fosse pão
Passe toda a margarina na maminha (pode ser que não fique homogênea, mas é normal)
Preaqueça o forno em temperatura de 200º C
Coloque a maminha no fogo e, após 10 minutos, coloque um copo de água na forma (não coloque em cima da carne)
Após 10 minutos de colocar a água na forma, com uma colher regue a carne com o caldo que se formou na forma ou refratário o que preferir
Regue de 10 em 10 minutos até completar 1 hora
Se ao completar 1 hora a gordura que fica na carne não tiver dourada, aumente a temperatura do forno e continue a regar a carne com o caldo de 10 em 10 minutos até ficar levemente dourada
Pode ser servida com arroz branco e salada verde