Rocambole de carne
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 600 g de carne moída (usei patinho )
- 1/2 pacote de creme de cebola
- 300 g de mussarela
- 1/2 pacote de molho de tomate pronto
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 200 g de presunto
- Em um refratário, misture a carne moída com o creme de cebola e a pimenta
- Amasse com as mãos para ficar mais homogêneo
- Coloque a carne já misturada em um pedaço médio de papel-alumínio, e vá abrindo com ajuda de um rolo de macarrão, deixando com 2 cm de espessura
- Adicione o presunto deixando 2 dedos da borda livre
- Adicione 200 g de mussarela
- Enrole com ajuda do papel-alumínio, tendo o cuidado de deixar bem firme
- Molde as laterais, leve ao forno por 20 a 30 minutos em temperatura de 200º C, cubra a assadeira com papel-alumínio
- Em seguida, retire o papel-alumínio e deixar 10 minutos dourando a parte de cima
- Em uma panela, aqueça o molho de tomate, com a manteiga para tirar o ácido
- Coloque as 100 g restantes da mussarela em cima do rocambole, regue com o molho de tomate e sirva
