Costela no sal grosso

Sandra Paula 06 Jun 2018 às 00h27 Comentarios

Coloque o papel-alumínio na forma com o lado brilhoso para cima
Coloque a costela sobre o papel-alumínio na forma
Cubra a carne com todo o sal por cima e nos lados
Em seguida, cubra com o papel-alumínio com o lado brilhoso para dentro
Leve ao forno 205º C por 3 horas
Retire o papel-alumínio e remova totalmente a crosta de sal
Coloque a costela assada em uma marinex e leve ao forno a 280º C para dourar por volta de 5 a 10 minutos
Se quiser, decore com batatas na manteiga e salsa picadinha
Estará pronta a saborosa costela