Fraldinha ao forno
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 kg fraldinha
- sal grosso a gosto
- farinha de trigo
- 1 cebola
- tempero kitano para carne ou algum de sua preferência
- Dê preferência a carnes com um pouco de gordura
- Fure a carne e reserve
- Em uma travessa, coloque a cebola picada ou cortada em rodelas e uma quantidade boa de trigo pra você empanar a fraldinha
- Adicione o tempero kitano e misture
- Pegue a quantidade de sua preferência de sal grosso e passe na carne
- Deixe-a bem temperada com o sal e passe na farinha de trigo, empanando a carne
- Numa travessa untada com óleo, coloque a fraldinha com papel alumínio por cima
- Leve ao forno a 240º C por 40 minutos, até que ela fique bem macia
- Se for preciso, deixe um pouco mais o papel-alumínio
- Depois dela bem assada e retire o papel para gratinar
- Deixe até o ponto da carne desejado
