Costela com mandioca simples
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
32 MIN
- Votos
0
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- 1 kg de costela do bafo
- 1 tomate picado
- 1 cebola de cabeça picada
- 1 pimentão picado
- 3 dentes de alho
- 2 sachê de tempero pronto
- 2 caldos de carne ou de costela
- 3 colheres (sopa) de óleo ou azeite
- pimenta-do-reino, tempero baiano agosto
- sal a gosto
- mandioca cortada e descascada quantidade de sua preferência
- cheiro-verde a gosto
- água
- Em uma panela de pressão, adicione o óleo e o alho picado
- Refogue até dourar, acrescente a cebola misture bem com a ajuda de uma colher
- Acrescente a costela já picada e os demais ingredientes, exceto a mandioca
- Refogue bem a carne, adicione a água até a metade da carne e deixe cozinhar por aproximadamente 25 minutos
- Após, abra a panela, acrescente a mandioca e coloque na pressão por mais 7 minutos
- Retire a pressão e já esta pronto!
