Carne seca com abobrinha
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
55 MIN
- Votos
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- 500 g de carne seca dessalgada cortada em cubos
- 1 abobrinha grande cortada em cubos
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cebola média picada
- 2 colher (sopa) cheiro verde
- 1/2 xícara (chá) molho de tomate
- 1 e 1/2 xícara (chá) de água
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- Doure o alho e a cebola no azeite
- Acrescente a carne e refogue até que fique dourada
- Acrescente um pouco de água se necessário
- Em seguida acrescente a abobrinha e misture bem
- Adicione o molho de tomate e o cheiro-verde e misture
- Tempere com sal e pimenta do reino a gosto
- Por último, adicione a água e deixe cozinhar em fogo médio até a carne e a abobrinha ficarem macias
- Sirva com arroz branco, saladas
