Bracciolas - Bife rolê
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 500 g de bife de patinho
- 12 azeitonas picadas
- 1 maço de salsinha picado
- pedaços pequenos de bacon
- 1 cenoura cortada em tiras
- 1 pimentão amarelo ou vermelho em tiras
- 500 ml de molho de tomate
- cebola, alho, sal, azeite, orégano, manjericão
- Frite os pedaços de bacon em um pouco de azeite até ficarem crocantes e reserve
- Corte os bifes em tiras de 6 cm de largura e tempere os bifes com sal
- Recheie os bifes com bacon, azeitona, pimentão, cenoura e a salsinha picada
- Enrole o bife e prenda com dois palitos de dente
- Frite todas as bracciolas na gordura do bacon e reserve
- Frite a cebola e alho e coloque o molho de tomate com os temperos
- Volte as bracciolas no molho e coloque na pressão por 30 minutos
- Ferva o molho até engrossar e sirva com macarrão ou arroz
