Carne de panela
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
80 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 kg de ponta de peito bovina
- 2 colheres (sopa) de banha de porco
- salsinha a gosto
- orégano a gosto
- alecrim a gosto
- sal a gosto
- 1 cebola media
- 1 tomate médio
- Em uma panela de pressão coloque 2 litros de água e a ponta de peito sem a gordura e osso
- Feche a panela e deixar por cerca de 20 minutos em fogo baixo, começando a contar após a panela levantar o vapor
- Após os 20 minutos, retire a carne e coloque em uma panela de ferro preaquecida com a banha de porco
- Sele a carne por cerca de 40 minutos, acrescentando a própria água que foi utilizada na panela de pressão anteriormente
- Após os 40 minutos, coloque os ingredientes que sobraram; deixe por mais 20 minutos e sirva-se
