Carne Assada na Cerveja
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 3 kg de uma carne que tenha uma camada de gordura (contra file, picanha)
- 3 cebolas
- 5 cabecas de alho
- 1 lata de cerveja
- Sal grossa
- Do lado da gordura da carne faça alguns losangos passando a faca e salpique pouco sal grosso pois não vai batela depois
- Forre uma assadeira cm papel alumínio de modo que sai para fora e de para cobrir a carne depois
- Coloque a carne com a parte da gordura para cima
- So descasque as cebolas e corte ao meio ou em quatro, as cabeças de alho, deve somente lavar sem tirar a casca (o alho e o mais gostoso depois de pronto)
- Coloque tudo na assadeira e despeje a cerveja
- Cubra bem sem deixar buracos
- Deixe assar por umas 4 a 6 horas
