Manjar de Ameixa
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 300 g de ameixa pretas
- 2 xícaras de água
- 6 colheres das de sopa de açúcar
- 4 colheres das de sopa de maizena
- 2 xícaras de leite
- Cozinhe as ameixas nas 2 xícaras de água, juntamente com as 6 colheres de açúcar
- Deve ficar bem macias e desmanchadas
- Retire os caroços e esmague-as com um garfo
- Dissolva a maizena no leite frio (2 xícaras) e misture as ameixas desmanchadas
- Leve ao fogo, mexendo sempre com uma colher de pau, até engrossar
- Coloque em uma forma previamente molhada com água fria, deixe esfriar e leve à geladeira, desenforme depois de bem frio ou pouco antes de servir
- Acompanhamento: creme chantilly, creme de baunilha, sorvete de creme
