Sobremesa Trissê da Helena (congelada)
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
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1ª camada:
- 3 gemas
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 4 colheres (sopa) de maizena
- 1 colher (sopa) manteiga
- 1 pitadinha de sal
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata pequena de ameixa (sem caroço) com calda
- 1 copo de leite (200 ml)
- 3 claras
- 5 colheres (sopa) rasas de açucar refinado
- 1 lata de creme de leite
1ª camada:
- Peneire as gemas e acrescrente o restante dos ingredientes (menos o leite condensado) em uma panela
- Leve ao fogo médio (mexendo sempre) até soltar da panela
- Retire do fogo e acrescente o leite condensado mexendo bem
- Coloque na travessa (média) e reserve
- Se a margarina tiver sal, não há necessidade de acrescentar a pitadinha de sal
- Liquidifique a ameixa com a calda e o leite
- Despeje em cima da primeira camada
- Bata as claras em neve, adicione o açucar (mexa) e por último o creme de leite mexendo sem bater
- Despeje por cima da segunda camada
- Decore com ameixas, ou a fruta que você gosta
- Leve ao freezer para congelar
- Sirva congelado
- Não descongele mais
- Se preferir decorar depois de congelado (fica a critério)
