Escondidinho de Morango
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
Creme:
- 2 xícaras (chá) de leite
- 3 colheres (de sopa) maisena
- 1 lata leite condensado
- 1 colher (de café) essência de baunilha (se desejar)
- 2 gemas
- 2 e 1/2 xícaras (de chá) morangos picados
- 1/2 xícara de (de chá) de açúcar
- 3 claras em neve
- 3 colheres (de sopa) rasas de açúcar
- 1/3 xícara (de chá) de água
- 3 colheres de sopa de açúcar
- Faça uma calda em ponto de fio
Creme:
- Junte todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo brando, mexendo sempre, até engrossar
- Reserve
- Em uma panela, leve os morangos e o açúcar até formar uma geléia, de modo que fiquem pedacinhos do morango
- Reserve
- Bata as claras em neve, acrescente o açúcar
- Bata bem e acrescente a calda ainda quente aos poucos
- Bata até esfriar
- Em um pirex faça camadas com o creme, em cima a geléia de morango e por último o merengue
- Leve para gelar
