Estrogonofe de chocolate
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 latas de leite condensado
- 2 latas de creme de leite
- 1 lata de leite de vaca
- 800 g de chocolate meio amargo
- 6 ovos
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 6 colheres de sopa de glaçúcar (se não tiver bata o açúcar no liquidificador)
- Em uma panela, ao fogo, prepare um creme com o leite condensado, o leite de vaca, a manteiga e as gemas (sem pele)
- Deixe esfriar
- Bata as claras em neve e acrescente o glaçúcar (ou açúcar batido) e misture, às colheradas, o creme de leite (sem soro bem gelado)
- Pique o chocolate meio amargo
- Misture tudo delicadamente
- Coloque numa taça grande e leve à geladeira por algumas horas
- Sirva bem gelado
