Torta Felpuda
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
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Pão de ló:
- 5 gemas
- 4 colheres de sopa de açucar
- 4 colheres de sopa de margarina
- 8 colheres de sopa de leite
- 8 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento pó
- 100 g de coco ralado
- 200 g de açúcar (medir no pacote do coco ralado - 2 pacotes)
- 250 ml de água (medir no pacote de coco ralado)
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas leite (medida da lata do leite condensado)
- 2 gemas
- 2 colheres de amido de milho
- 5 claras
- 15 colheres de açúcar
- Coco ralado ou chocolate granulado para decorar
Para o pão de ló:
- Bata as gemas com o açúcar até ficar um creme bem cremoso
- Acrescente o restante dos ingredientes aos poucos
- Coloque em uma forma para assar por aproximadamente 20 a 25 minutos e deixe esfriar
- Coloque em uma panela os ingredientes até virar uma calda
- Reserve para esfriar e colocar em cima do pão de ló
- Coloque em uma panela os ingredientes e leve ao fogo para fazer um creme, mexendo sempre até engrossar
- Deixe amornar, para a montagem
- Bata as claras em neve firme, acrescente o açúcar e bata até virar um merengue firme
- 1ª camada - pão de ló
- 2ª camada - recheio de coco ralado
- 3ª camada - creme de ovos
- 4ª camada - merengue
- Decore com coco ralado ou chocolate granulado
- Colocar na geladeia para resfriar e após servir
