Rei Alberto

Nadia Quentel Melo 06 Jun 2018 às 17h11 Comentarios

Bater um suspiro bem batido e acrescentar as 18 colheres de sopa rasas de açúcar uma a uma
Desmanchar a gelatina em uma xícara de água fervendo e após misturar ao suspiro e continuar a bater
Adicionar o caldo do abacaxi e as frutas picadas e mexer
Se fizer com abacaxi fruta, picar e cozinhar com açúcar antes de agregar ao suspiro
Colocar em taças e levar a geladeira e deixe algumas horas que vai separar em duas partes, espuma e gelatina
Acompanha um doce de ovos por cima

Creme de ovos:

Coloque no liquidificador as 6 gemas, as 7 colheres de açúcar a baunilha e o leite
Mexa no fogo até engrossar
Coloque uma porção em cada taça
Fica ótimo e é um doce fino