Arroz doce fácil
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 1 caixinha de creme de leite
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de nozes picadas
- 1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
- 1 litro de leite
- 1 canela em rama
- 1 pitada de cravo da índia em pó
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 colheres (chá) de canela em pó
- Coloque em uma panela o açúcar e leve ao fogo, mexendo de vez em quando, por 2 minutos ou até derreter
- Incorpore as nozes, retire imediatamente do fogo e espalhe sobre uma pedra de mármore ou granito
- Abra os caramelos com o rolo e quebre em pedaços pequenos
- Reserve
- Em uma panela, misture o arroz com o leite, a canela em rama e o cravo da índia
- Leve ao fogo baixo por 45 minutos, mexendo de vez em quando, ou até o arroz ficar macio
- Acrescente o leite condensado e o creme de leite
- Cozinhe sem parar de mexer, por mais 5 minutos
- Retire do fogo
- Distribua o arroz doce em pequenas taças, polvilhe a canela em pó e disponha o caramelo quebrado
- Sirva gelado!
